«Оджахури» («Семейное» по-грузински)

Понадобится:

1.     0,5 кг. свинины

2.     0,5 кг. картошки

3.     1 головка лука

4.     2 зубчика чеснока

5.     2 столовые ложки кетчупа

6.     2 столовые ложки томатной пасты

7.     1 чайная ложка горчицы

8.     Соль по вкусу

9.     Зелень: киндза, петрушка (по вкусу)

Приготовление:

          Нарезать лук, обжарить его в подсолнечном масле. Добавить сюда мелко  нарезанное мясо. Всё обжарить вместе и немного подсолить. Отдельно пожарить картошку. Соединить всё вместе и сверху нарезать чеснок.

Подливка

         Томатная паста, кетчуп, горчица, соль, 0,5 стакана кипяченой воды. Всё это перемешать. Залить картошку и поджаренное мясо подливкой. Сверху нарезать зелень.